W świetlicowej kuchni
W tym roku szkolnym uczniowie z klas 2b 2c i 2d uczęszczający w świetlicy szkolnej do grupy „zielonej”, co jakiś czas przemieniają się ze zwykłych uczniów w kucharzy i samodzielnie, pod czujnym okiem wychowawcy, przygotowują najróżniejsze potrawy kulinarne. Nie jest to jakieś tam zwykłe gotowanie, w naszej kuchni ogromną wagę przykładamy do tego, aby przygotowane przez nas potrawy były zdrowe i oczywiście smaczne.
Uczestnicy zajęć nie tylko nabywają podstawowe umiejętności kulinarne, ale również uczą się pracy zespołowej, podziału obowiązków, umiejętności odważania i odmierzania składników, obsługi sprzętu kuchennego, poznają zasady zdrowego odżywiania, dowiadują się jaki rodzaj produktów wybrać aby potrawa była zdrowsza i oczywiście jakich zasad należy przestrzegać, aby bezpiecznie i w sposób higieniczny przygotować i spożyć posiłek.
Jako że jesień w ogrodzie i w sadzie, tak i w naszej kuchni królowała jesień, a wraz z nią soczyste i pełne witamin owoce i warzywa. Naszym pierwszym popisowym daniem były „Śliwki pod pierzynką ze słodkiej kruszonki”, ciasto wyszło nam przepyszne, a zapachy rozchodziły się po całej szkole. Na kolejnych zajęciach dzieci rozwijały swoje zdolności kulinarne i kreatywność tworząc „Stworki z owoców i warzyw”, było przy tym wiele radości i zabawy, a dzieci prześcigały się w wymyślaniu coraz zabawniejszych figurek. Uwieńczeniem jesiennego gotowania było oczywiście pieczenie jabłek, nasze jabłuszka upiekliśmy z cynamonem i pyszną kruszonką, którą dzieci nauczyły się już przygotowywać na wcześniejszych zajęciach.
Po dokonaniach kulinarnych przychodzi czas na degustację potraw i tu oczywiście pamiętamy o zasadach savoir-vivre, a więc wspólnie dbamy o kulturalne zachowanie się przy stole.
Wszystkie te działania dzieci realizują w ramach całorocznego projektu edukacyjnego „Potyczki kulinarne, czyli wiem co jem”, którego głównym celem jest kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych oraz przekazywanie dzieciom cennych umiejętności kulinarnych przydatnych przez całe życie.
Dorota Parniewicz
Partner technologiczny
